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Schleifzubehör von Kai

Um die Messer auf traditionell japanische Weise zu schärfen und feinst zu polieren, empfehlen wir die keramisch gebundenen Schleifsteine. Die Premium-Highlights bilden hierbei die Schleifsteine DM-0708, DM-0600, WS-800 & WS-3000. Eine Alternative zu den traditionellen Schleifsteinen bietet der elektronische Messer­schärfer AP-0118 von kai. Dieser ist mit zwei hintereinander liegenden rotierenden Schleifsteinpaaren ausgestattet und ermöglicht somit ein grobes und feines Schleifen (Finish) in einem Arbeitsschritt.